*** Características ***   . El juego de cuchillos Global incluye: cuchillo de parar de 3.5 in, cuchillo de preparación de 5.0 in y cuchillo de cocinero asiático de 7.0 in. Cromova de alta tecnología molibdeno / vanadio 18 hoja de acero inoxidable de alto carbono56-58 Calificación Rockwell en dureza.Mango de acero inoxidable moldeado para un agarre seguro lleno de la cantidad adecuada de arena para crear el equilibrio perfecto.Fabricado en Japón con . El juego incluye un cuchillo de 13.8in y nuestro exclusivo cuchillo de 5.9in y cuchillo de cocinero asitico hueco de 7.1in. El cuchillo de pelar es pequeño, ligero y verstil, diseado para despegar, cortar, limpiar y manchar frutas y verduras. El cuchillo de preparación se para con un cuchillo de chef, diseñado para cortar y cortar frutas y verduras más pequeñas. El cuchillo de cocinero asitico Hollow Edge es un cuchillo multiusos ideal para carne y pescado, pero también funciona muy bien en verduras. Ofrece un mes de aclaramiento de nudillos al cortar en una tabla. Los bordes huecos de la hoja ayudan a liberar alimentos de la hoja más fácilmente. Los cuchillos globales tienen dos características más innovadoras, su borde y la forma en que están equilibrados. La caracterstica ms importante de cualquier cuchillo es su borde, y el borde global es realmente su firma. La mayora de los cuchillos de Global está afilados o sueltos a ambos lados de la hoja o cuchillos de estilo occidental. Sin embargo, sus bordes están en tierra recta hasta un punto en lugar de biselados, lo que resulta en un cuchillo mucho más afilado que se mantiene más afilado durante más tiempo. El borde es tan grande y prominente que se ve fácilmente con el ojo desnudo y se extiende un cuarto de pulgada o más desde la punta del cuchillo. Fabricado en Japón con garaje .